Il menu del ristorante La Bilancia, ti propone una grande varietà di ricette e pietanze tra cui scegliere.
Proponiamo una cucina d'autore con ricette gourmet, dal segno deciso e creativo, che rivela in ogni piatto uno stile preciso, unito all’amore per le materie prime di eccezione e alla vera passione che mettiamo nella realizzazione delle nostre specialità di mare.
La cucina marinara e creativa sul nostro menu "alla carta" riserva sempre delle sorprese. Il menu è sempre ricco e si basa sulle specialità di mare anche in base al pescato, e alla qualità dei prodotti che provengono tutti i giorni dai nostri produttori locali marchigiani.
Utilizziamo prodotti sempre freschi a km 0, e per questo motivo il nostro menu di pesce potrebbe cambiare in base al pescato del giorno e alla stagionalità degli alimenti che utilizziamo in cucina.
In ogni proposta siamo sempre attenti al riscontro dei nostri ospiti. Cerchiamo quotidianamente un costante confronto per migliorarci, con l'intento di trasmettere una sensazione di piaceri globale, dal palato alla vista, all'atmosfera di mare.
Lo squisito menu di pesce potrai degustarlo sulla spiaggia di velluto di Senigallia, e sapremo suggerirti anche ogni abbinamento con vini o bevande.
Vieni a scoprire il nostro menu con specialità di pesce che comprendono piatti dai più classici a i più elaborati, come lo Spaghetto al tonno pinnegialle con origano, frutti del cappero e pane profumato, le Alici beccafico con uvetta, pinoli, finocchietto e riduzione di rucola, oppure il Carpaccio di Baccalà con riduzione di frutti rossi e noci tostate.
Prenota al ristorante sul Lungomare Italia, ti aspettiamo!
